【周年慶限時特價】107年通訊傳播市場報告搶先看
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作者： 財團法人台灣經濟研究院
新功能介紹- 出版社：國家通訊傳播委員會
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
瓦斯貨車疑闖紅燈！ 騎士遭撞左眼破裂
貨車駕駛闖紅燈，撞飛騎機車的夫妻，日前台北市興隆路發生一起嚴重事故，載瓦斯的小貨車，行駛在下坡路段，經過十字路口時，疑似沒注意前方是紅燈，搶快追撞雙載的潘姓夫妻，兩名傷者全身是傷、顱內出血，送醫治療，先生的左眼破裂，只剩單眼的視力。
小貨車直直往前，砰一聲，撞到一部機車，車上兩個人從坐墊上摔翻落地，動也不動，放慢速度再看一次，載滿瓦斯的駕駛經過路口，明明亮紅燈卻沒減速，撞上雙載騎士後，急忙下車查看。
附近店家：「也很大力也很慘，兩個騎摩托車的都倒了，試圖想要爬起來，但沒有爬起來。」
記者李潔：「事故地點就發生在這個十字路口，當時機車綠燈直行，沒想到遭到小貨車衝撞，而騎士被撞飛之後，左眼球當場破裂。」
警方調查，11日上午8點多，台北市興隆路四段，57歲潘姓騎士當天上午載著妻子出門，眼看綠燈 直直往前，偏偏45歲林姓駕駛，經過路口闖紅燈，這一撞 夫妻倆顱內出血，潘姓騎士左眼慘遭摘除。
附近店家：「剛設紅綠燈，在以前還沒設紅綠燈，雖然有(車禍)，好像都沒有那麼嚴重過，以前是裝閃黃燈的時候，大家經過這裡，都知道要看車子一下，(現在)反正一方看到有綠燈，綠燈那一方一定很快，紅燈忽略的那一方那就更慘了。」
回到事故地點，這窄窄的巷子 過去是閃燈，這幾年才變為紅綠燈設計，但附近居民指出，這紅綠燈與大路口原本的燈號靠得太近，常有人貪方便直直闖越，反而更危險。依照法令，闖紅燈開罰戰利品活動商品1800到5400元，但罰錢事小，再看一次撞擊瞬間，小貨車下坡行駛，卻疑似沒注意燈號，在路口撞上夫妻騎士，傷者左眼破裂摘除，成了一輩子難以復原的傷痛。
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用熱銷商品網友開箱介紹大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
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