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新功能介紹 - 出版日期：2006/10/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃黑補黑救白髮？中醫：重點在補腎 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
許多有發燒好康省錢大作戰白髮的民眾，會猶豫是否該染髮。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 有些年輕人少年白，年紀輕輕就有白髮，網路傳說可吃黑芝麻「吃黑補黑」，讓白髮轉黑。中醫師表示，扣除年齡與遺傳因素下，白髮腎虛、血虛等氣血不足有關，經典產品產品可透過黑芝麻、黑豆，與其他非黑色的食材與天然食物補充，並避免熬夜、菸酒與維持正常作息。. } }); } 北市聯醫中醫部主治醫師吳建東表示，成年人從35歲開始，毛髮色素細胞開始衰退，當不能產生色素顆粒時，頭髮就會變白。而部分年輕人出現「少年白」，其實與遺傳、體質有關。以中醫角度來說，體質稱為先天之本，子女體質繼承自父母的基因，若雙親白髮較多或有少年白，子女少年出現白髮較多，視為正常生理現象；體質異常或偏差則不在此限。常見的白髮原因，包括腎虛、血虛。吳建東說，中醫認為「腎藏精，其華在髮」，頭髮受血液滋養，其生機根源享好禮網路熱銷產品于腎；因腎藏精，精能化血，精盛血旺，則毛髮潤澤美麗。年長者因精血虧虛，易使毛髮花白，若注意補腎、養血使氣血充足，是可改善的。如吃黑芝麻為「色黑入腎，以腎養髮」的概念。要補腎養血，吳建東建議先從天然食物攝取，如根莖類、深色蔬菜、紅肉、蛋白質補充，以提供頭髮生成要素。而臨床上，並非所有黑色食物都能夠補黑，除產品熱門產品黑芝麻、黑豆外，也可吃栗子、胡桃仁等食物，對於腎虛所導致的白髮較有幫助，但也勿因此過量，導致火氣大。
近江牛涮壽喜燒！ 香嫩滑Q一口咬剛剛好
食尚玩家進棚煮壽喜燒，但這回主廚詹姆士走頂級路線，帶來A5等級的和牛，讓現場來賓口水直流，尤其是日本三大和牛之一的近江牛，薄薄一片就要價800，這回沒在客氣大片下鍋，引起棚內主持人和來賓不小騷動。
主廚詹姆士vs.來賓：「那我們這邊，我看我們就用美國牛進來好了，哇這樣子，沒在客氣的全部耶。」
整盤美國牛直接下鍋，用洋蔥和牛油一起，在大鍋裡翻炒香氣四溢，放入蔬菜接著倒進秘密武器。
主持人曾國城vs.來賓：「這個香味真的非比尋常，那個湯，好香喔這種香味啦。」
光試這一口就知道不簡單，食尚玩家大改版進棚煮和牛最近流行商品網購人氣商品壽喜燒，但這些只是前奏，桌上這一盤盤肉片，每種都大有來頭。
主廚詹姆士vs.來賓：「這個薄薄的一片，大概是800，這樣子800，我給大家看一下一片，就這樣，這樣就800。」
光這薄薄一片價格不斐，這是三大和牛之一的近江牛，油花均勻分布宛如藝術，還有美國牛台南溫體牛，日本A5等級的宮崎牛同時全擺上桌。
主持人曾國城vs.來賓：「老詹的50道風味上菜囉。」
簡單涮個幾秒就能入口，肉汁在嘴裡噴發越咬越甜，看看這牛排大小的肉片，下鍋涮個幾下。
主持人曾國城vs.來賓：「肉很重喔，我好想吃，你沒有一點臂力，夾不起來我跟你講，好煩喔。」
就連這麼厚的肉片，放進嘴裡也是馬上融化，每口都是銷魂美味，平民壽喜燒走頂級路線，沒有太多調味也才能品嘗到，和牛的夢幻原味。
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