【限定產品】當數學遇見文化熱賣
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商品訊息描述: 最近流行產品當數學遇見文化是誰影響了誰？
禮物你知道嗎？三次方程式的解法竟涉及醜聞？武俠小說《射雕英雄傳》的全真哪裡便宜道士也研究數學？日本寺廟祈福的繪馬，比價曾經是用來發表數學研究的？不同的文化，看見相同的數學！超實用發生穿越時空的數學交流？阿拉伯人善於處理遺產問題？省錢大作戰特惠組合希臘人不只會製造浪漫，更會欣賞數學？本書作者群長期致力於數學教育，他們以極富啟發性的文字，結合歷史敘經典產品述的手法，以時間軸貫穿數學與數學家的故事。當中特別擷取幾篇具有代表性的專欄文章，希望藉此呈現數學vs.文化的所有面向。內文除了觸及歷史文化脈絡與數學知識活動的相互影響之外，甚至提供一些至今仍有意義的數學知識，譬如「畢氏定理」的內容，它的古典證明具有永恆不朽的學習價值。透過一些具體實例的呈現，娓娓道出數學在不同的歷史文化中所呈現的多元面貌，為「數學是世界的語言」這句話做了最佳的詮釋，讓你看到數學不僅是加減乘除，更與你的生活息息相關。作者簡介洪萬生1949年生。美國紐約城市大學 (CUNY) 科學史博士。現任國立臺灣師範大學數學系教授。其教學和研究始終專注於數學史及其相關教學應用，故於1988年10月發行《HPM通訊》，迄今已一百多期。主持「台灣數學博物館」(museum.math.ntnu.edu.tw)，利用網路，結合科普同好，分享國內外的數學普及活動之學術與教育資源。對於推廣數學普及讀物的書寫、出版、閱讀不遺餘力。他堅信：「循著歷史的軌跡介紹數學，這種進路是理解、深入體會數學的最佳途徑。」英家銘1974年生。國立臺灣師範大學數學系博士候選人，師承洪萬生教授，專攻東亞數學史，並關注數學史融入數學教育的議題。曾任國中數學教師，現任國立臺灣師範大學數學系助教。他對歷史、哲學、語言等有廣泛的興趣，熱愛棒球與科幻，是兄弟象迷與 Star Trek 影迷。送禮推薦蘇意雯1968年生。國立臺灣師範大學數學博士。現任教於臺北市立教育大學數學資訊教育學系。自從大學時代接觸 數學史之後，便深深為數學的文化面向所吸引，在洪萬生教授及林福來教授的指導下，完成國內第一本討論數學史與數學教育之關連的博士論文。推廣數學普及著作 的閱讀，與大朋友、小朋友分享更多元的數學觀，是過去、現在及未來一直努力的方向。蘇惠玉1970年生。國立臺灣師範大學數學系碩士。現任臺北市西松高中數學教師。研究所時主修數學史，希望以更有效的方式將數學史的材料融入數學教學中。在教學和其相關工作之餘，喜愛閱讀文學作品、看電影和影集，特別喜歡日劇。楊瓊茹好康平台1978年生。國立臺灣師範大學數學系碩士。現任屏東高中數學教師。喜歡與學生分享數學史人文面向中的智慧，希望激發學生對數學的興趣，是一位對數學很有熱情的老師。在教學之餘，喜愛打羽球、閱讀歷史小說、科普著作。劉柏宏1963年生。美國俄勒岡州立大學數學教育博士。現任教於國立勤益科技大學。研究方向為融合數學史於數學教學，喜歡接觸任何與數學相關的跨領域知識。近年致力於開發數學與科學通識課程教材，並探究相關的教育與社會議題。商品訊息簡述:
作者： 洪萬生、英家銘、蘇意雯、蘇惠玉、楊瓊茹、劉柏宏
新功能介紹- 出版社：三民
新功能介紹 - 出版日期：2009/01/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃黑補黑救白髮？中醫：重點在補腎 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
許多有白髮的民眾，會猶豫是否該染髮。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 有些年輕人少年白，年紀輕輕就有白髮，網路傳說可吃黑芝麻「吃黑補黑」，讓白髮轉黑。中醫滿額享優惠師表示，扣除年齡與遺傳因素下，白髮腎虛、血虛等氣血不足有關，可透過黑芝麻、黑豆，與其他非黑色的食材與天然食物補充，並避免熬夜、菸酒與維特惠活動持正常作息。. } }); } 北市聯醫中醫部主治醫師吳建東表示，成年人從35歲開始，毛髮色素細胞開始衰退，當不能產生色素顆粒時，頭髮就搶先看不能不逛會變白。而部分年輕人出現「少年白」，其實與遺傳、體質有關。以中醫角度來說，體質稱為先天之本，子女體質繼承自父母的基因，若雙親白髮較多或有少年白，子女少年出現白髮較多，視為正常生理現象；體質異常或偏差則不在此限。常見的白髮原因，包括腎虛、血虛。吳建東說，中醫認為「腎藏精，其華在髮」，頭髮受血液滋養，其生機根源于腎；因腎藏精，精能化血，精盛血旺，則毛髮潤澤美麗。年長者因精血虧虛，易使毛髮花白，若注意補腎、養血使氣血充足，是可改善的。如吃黑芝麻為「色黑入腎，以腎養髮」的概念。要補腎養血，吳建東建議先從天然食物攝取，網購達人網路購物如根莖類、深色蔬菜、紅肉、蛋白質補充，以提供頭髮生成要素。而臨床上，並非所有黑色食物都能夠補黑，除黑芝麻、黑豆外，也可吃栗子、胡桃仁等食物，對於腎虛所導致的白髮較有幫助，但也勿因此過量，導致火氣大。
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
熱賣商品英文結婚送禮推薦廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
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