【經典商品】寫作門診室推薦
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學會說清楚一件事,
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學會用文字力,增加價值。省錢大作戰評價針對學生經常遇到在寫作的問題,能直接結合作者過去在教學現場所遇到學生的問題,進而有解決的辦法,進而精進學生的寫作能力技巧。
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本書能夠提供像是「索引」的功能,提供家長、教師或是學生自己找到目前所遇到的問題,提供解決的辦法。例如,剛開始寫作時,總會遇到……「不知道該寫什麼?」、「舉例寫了一大堆卻沒加到分」、「一直寫出重複的字彙」、「什麼是好文章?」等問題,本書集合過去在教學現場所實際遇到的問題,提供學生精進寫作技巧的方法。
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本書分為「症狀」、「解方:請你跟我這樣做」、「換你來試試看」。三個部分。「症狀」是針對寫作者所發生的一些問題,「解方:請你跟我這樣做」建議讀者可從這個方式為自己的寫作做一些改變,進而得到啟示,「換你來試試看」,則是推薦商品可對此,作這個部分的練習。
《寫作門診室》務實派之首,看完立刻上手,70%變好手,剩下的,變高手~~小說家? 許榮哲
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作者: 趙文豪
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報稅季吃到飽紛堆「這些」新花樣搶客
五月報稅季原本式餐飲的淡季,尤其吃到飽餐廳,生意難免受衝擊。不過有吃到飽業者,將菜色從原本的90道,提升到120道,更加碼推出,四人同行,可享有50盎司的戰斧牛排。也有業者新增「印度料理」香料飯、烤肉以及拉茶,或是泰式餐點。
50盎司超大戰斧牛排,用奶油香煎到表面微焦,厚實肉塊切片,看起來超有份量。
服務生:「您好,幫您送上戰斧牛排。」
不怕報稅季成了餐飲淡季,搶攻吃到飽商機,周末假日午、晚餐「戰斧海陸雙饗」,4人同行,就能共享50盎司戰斧牛排。
民眾:「吃到飽的份量已經很多了,然後再上這個的話,我真的覺得其實還滿擔心吃不完,但是四個人一起吃的話,就是會覺得這份量OK的。」
民眾:「(其他吃到飽)牛網購達人經典商品排品質印象中,就是比較柴、比較老,可是它很難得是它整塊出來,因為是現烤所以很嫩。」
就連窯烤披薩也讓饕客,自己選擇配料跟醬汁,8吋披薩,最多有四千種變化,口味獨一無二,搭上高檔日式料理、當季水果甜點,不怕你吃,就怕你吃不完。
餐廳業者Winnie:「希望能夠預計帶動整體業績成長,一到兩成左右。」
另一家「美福飯店彩匯自助餐廳」,也在報稅季,逆勢推出全新印度菜。
記者陳韻涵:「報稅季期間其實,吃到飽餐聽競爭相當激烈,像是這家在午晚餐的時候,就會提供印度風的料理,包括香料飯、烤肉或是拉茶都可以吃得到。」
找來印度主廚,新增烤餅、香料飯,多樣化異國料理,連位上主餐也端出和牛、蒜香龍蝦以及鱈魚好料,加碼推推「精緻微主菜」,像這盤龍蝦鉗、焗烤生蠔特定時段,無限量供應。
滿足饕客嚐鮮需求,板橋凱撒6月588元吃到飽,則是主打泰式料理,青木瓜沙拉、月亮蝦餅、酸辣花枝,要搶新北最大雙Buffet稱號,不怕報稅季,吃到飽加碼新菜色,搶攻民眾荷包。
一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳,因為這裡的每一道菜,都有誇張可愛的造型,用食物來講故事;確保顧客享受美食的當下,也會有新奇又愉悅的體驗。
餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖,還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看,原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上,看起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。
顧客:「我覺得很漂亮就點了。」
這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」,除了棉花糖假髮,還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔,下方是用巧克力做成的金磚。
執行主廚:「這道菜背後原始的想法是,弄成像是搶銀行,菜端上桌後,把銀行炸開,不過在餐廳內用爆裂物,這個想法無法執行。」
美國餐廳BartonG.,是最多人打卡的餐廳,因為這裡的每道菜色,端出來都是一個造型藝術。
業者:「期待超乎預期的菜色,絕對讓你驚嘆,是很有趣的用餐經驗,是你能吃到很棒的菜之地方,但更重要的是你帶走的體驗。」
一整隻鳥和一窩蛋端上餐桌,不只甜點造型奇特,就連一杯雞尾酒,呈現起來也做足功夫,讓人無時無刻,都想拍下這些可愛的藝術品。
業者:「你也會看到其他客人站起來,到你的餐桌旁,坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」
顧客:「這裡的食物就是不一樣,你不會天天吃這樣的晚餐,比較是為了體驗。」
業者表示,能夠一直推陳出新周年慶CP值超高,是因為餐廳除了創造美食,還有活動規劃團隊。
業者:「沒人能像我們,把裝飾做到這個程度,大家都想學,不過很難,我們能做到的原因,是因為我們還有一間活動公司,所以可以自己設計,很多這樣的載具。」
各種人才每週都要聚集開會,腦力激盪。
執行主廚:「我們沒有限制,每週都會一起開一次大會,邁阿密、洛杉磯、芝加哥,開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣,你會一直學到新東西,知道大家彼此都有很好的溝通,很完美我很愛。」
執行主廚:「我們端上來的每一道菜,背後一定有一個故事,有時候是食物創造故事,有時候是故事創造了食物。」
而這一切,都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。
創辦人:「保證讓顧客開心,當你來我們餐廳,一走進來就會微笑,走出去的時候,鐵定在笑。」
將活動與美食結合,讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位,無可取代。
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