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下面附上一則新聞讓大家了解時事
歷經旱災與豪雨肆虐無恙 台南市農損有限農戶可安心 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
日前豪雨部分一期稻作倒伏情形。圖/台南市政府農業局提供快速到貨網拍限量不等人的 分享 facebook 台南市年初歷經旱災及本月豪雨肆虐，農作生長引發關切，經農業局長李朝塘連續兩周安排周六、日，邀請農業專家持續會勘，確認受找便宜網路熱銷商品限時商品大力推薦損面積不大，其中，著名的文旦受損約5％，影響不大。李朝塘在昨、今會同台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等單位，勘查台南市今年1期水稻在517豪雨受災情形，台南市水稻種植面積1萬4千公頃左右，主產區為後壁、柳營、白河、官田、六甲等地區，水稻倒伏面積約194公頃，損害程度6％。. } }); } 李朝塘說，根據氣象資料，天候已逐漸穩定，預期台南的水稻，今年品質會很好，價格高，台南市農業局已發函給各區公所，請農民不要搶收，並舉辦多場講習，教農民如何預防稻熱病，增加產量。市政府農業局表示，今年一至二月間，台南市文旦受旱災影響，開花不是很理想，李朝塘擔心今年產量減少，本月21日主動邀請農業試驗所嘉義分所、台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等組成勘查小組，前往麻豆區主產區9區段、下營區1區段會勘文旦生產情況。李朝塘表示，經專家勘查麻豆、下營兩區共計557公頃文旦果園，發現個別園區早晚花、著果率高低差異性較大，平均產量較常年減少5%，未達啟動現金救助標準，損失尚在可控制範圍內。另項蓮霧，台南市種植面積34公頃，年產量約333公噸，主要產地為南區、玉井、南化、新市，農業局昨也邀請台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等組成勘查小組，前往新市區會勘蓮霧生產情況。經專家發現，套袋白蓮霧落果情形不明顯，新市區三舍段一園區的粉紅種及泰國種蓮霧落果較團購熱門商品發燒好康嚴重，多數雨前開始落果，並有炭疽病病害，落果情況非直接由雨害所造成，道爺段一園區粉紅種蓮霧已採收完，損害程度5％，未達啟動現金救助標準。台南市政府農業局邀請台南區農業改良場、農糧署南區分署、區公所等組成勘查小組，前往新市區會勘蓮霧生產情況。圖/台南市政府農業局提供 分享 facebook 台南市政府農業局長李朝塘（左一）拜會農戶聆聽心聲。圖/台南市政府農業局提供 分享 facebook
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市，每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃，由於還會搭配當季的生菜絲一起吃，是許多饕客期待的春季美食。
民眾：「要吃到這個才能說春天來了，無法常吃有生產的時節，大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味，只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐，已讓饕客苦等已久。
民眾：「這是在這裡限期2個月能吃到，為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃，一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣，讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃，由於方便入口又能補鈣，深受銀髮開箱文送禮族喜愛。
民眾：「非常非常滑順，老人吃起來很方便，香氣很足搭配著生菜絲一起吃，能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗，因為捕撈完就得立即品嘗，可說是唐津在地的限定美食。
記者：「平常捕撈小魚是從3月中旬開始，但因為去年冬天不會太冷，天氣溫暖讓海水溫度上升，從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前，還讓漁獲量暴增2成，預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者：「試吃看看吧，很甜吧，立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣，堪稱是最佳的天然補鈣品，產季過後還會曬成銀魚乾，變身最佳下酒菜。
漁民：「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍，不僅健康，口感也很棒。
記者：「像餅乾一樣看電影時，若代替爆米花改吃這個，應該對身體很好，在上頭抹一點辣椒醬，可以做成小菜配飯，或把它剪開加點糖粉，可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食，唐津當地每年也會固定辦美食慶典，歡迎民眾來吃個過癮。
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